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传统技艺来助力 吕梁土特产“燃爆”农博会
编辑:乔丽颐      责任编辑:刘芳     2017-09-21 11:02:18       来源:吕梁日报

传统技艺来助力 土特产“燃爆”博览会

“这次农博会我们有了亲身体验的机会,我觉得这豆浆非常适合我们北方人、我们山西人的口味。”9月18日上午,在第五届中国(山西)特色农产品交易博览会吕梁展区,孝义市正在进行主题推介活动,在活动现场,一位游客品尝着传统石磨磨制的豆浆,赞不绝口。

吕梁农业历史悠久,品种资源丰富,享有“红枣之都”“核桃之乡”“杂粮王国”“沙棘之府”等美誉。在此次全省农博会上,我市95家农业企业,350多种特色产品参与展览。为了进一步扩大我市农业企业的知名度和影响力,宣传吕梁农业产业的投资潜力和发展机会,自9月16日开幕以来,我市各县(市、区)结合自身产品特色,纷纷推出主题日活动,通过岚县八音、临县歌舞、孝义南曹村豆腐现磨等多种引人入胜的形式,吸引大量游客和客商驻足观看,进而加入品尝、体验、购买的行列。

“我们孝义曹村豆腐有一千多年的历史。现在老百姓都要求返璞归真,要纯天然的、石磨的豆腐。而这种豆子专门用咱们吕梁山区临县、兴县特产的那种肾形大豆。”华一宝豆制品有限公司负责人翟慧红在推介时介绍说。借助各具特色的传统技艺,各县(市、区)的主题推介活动取得了热烈的反响。柳林红枣、兴县小米、岚县马铃薯、文水牛肉这些经常能闻到的家乡“味道”琳琅满目地摆满了高大上的农博会吕梁展区。土特产穿上了洋外套,在吸引现场游客流连忘返的同时,销售情况也逐渐变得火爆起来。

“像这样的展会,我们在省内外也参加了很多,咱们吕梁红枣,不管是在省内还是省外,都供不应求,昨天下午我们就把带来的产品都卖完了。”9月18日,参展的柳林达滋红枣公司负责人告诉记者。

“我们岚县除了有著名的马铃薯,还有荞麦做的荞麦面,秋小麦做的全麦面粉,各种杂粮做的老味炒面、粗粮八宝粉等十几种品种,这几天销售特别好,一天能卖30多件。希望政府多办几次这样的活动,帮助我们多推广,让我们的产品都能走出吕梁,走向全国。”来自岚县的杂粮参展商薛贵生高兴地说。

(记者 刘少伟)

吕梁日报

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