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那个年代,一度风靡的太原副食品市场
编辑:刘芳      责任编辑:刘芳     2018-09-12 08:52:45       来源:山西晚报

    上世纪70年代的太原副食品市场,门口人流不断,熙熙攘攘。

    上世纪六七十年代,钟楼街上有一座太原副食品市场大楼,名气很大。

    钟楼街,约600米长,13米宽,作为太原的商品集散中心,已经有百余年历史。那个年代,钟楼街上大大小小的商店比比皆是,非常繁华,经营的商品从针头线脑到相机、自行车等大件,应有尽有,涵盖了生活的方方面面。那时,太原城很小巧,还不像现在这么大气,逢礼拜天和节假日,太原人最喜欢的休闲活动便是到市里逛街,逛得最多的地儿是钟楼街和柳巷,南来北往的,好不热闹。在这样一个商圈里,太原副食品市场最受人们欢迎。这里算是人间天堂吧,来的时候快乐,走的时候高兴,大家提着大包小包,喜笑颜开。

    “太原副食品市场”的大门有三个,分别在不同的方位,前门在钟楼街路北,老字号亨得利钟表店挨着它,上海饭店、华泰厚和它面对面;后门在酱园巷路南。副食品市场对面原本有家小戏园子,常年表演魔术、杂技、相声等,后来成了市场的糕点加工部;还有个旁门,在二市场巷内。距离副食品市场不远的地方有家“上海理发店”,理头发分三级,花一毛八分钱是初级理发,两毛五是中级理发,三毛二是高级理发。理发师傅有好几位,手艺没得说,不管是初级还是高级理发,都能让顾客满意,生意十分火爆。要当新郎官的小伙、外出走亲戚的,甚至要演出的在校学生,一般都会选择高级理发,三毛二,一大笔银子啊,多是省吃俭用出来的。不过,发型很符合时代潮流,理发师傅会根据顾客不同需求有不同的服务。很多人从这里理发出来,去副食品大楼逛一圈,因为囊中羞涩,看到喜欢的东西只能饱饱眼福,不过要是结婚的,那就格外慷慨了,很多小两口欢天喜地来这里选择新婚招待宾朋用的吃食,付钱的一瞬间甜蜜无比。

    副食品市场,最初叫泰山庙市场,得名和原处的泰山庙有关。史料记载,泰山庙从明清到民国,香火特别旺,左右共两进院子,规模相当宏大。庙前竖立着一块刻有“泰山石敢当”五个大字的石碑。由于地处繁华闹市,每天到庙里观光朝拜的人络绎不绝,并在庙里搭台唱戏。优越的地理环境,热闹的泰山庙,红火的戏剧表演,吸引了众多的顾客和商贾。当年的太原副食品市场在全国各地设立收购、代购、代销的经营网点,广集省内外名特食品,是闻名全国的优质名特产品批零集散中心。1958年公私合营,副食品市场建成时取而代之。不少居民干脆就把市场叫泰山庙。90年代,泰山庙被正式批准为注册商标,商标的拥有者是太原副食品市场。现在,很多老太原对贴有“泰山庙”商标的萱糕、郭杜林月饼等美食还念念不忘,回忆在市场买山东鲜虾酱、大连宽带鱼、广东大虾的情景津津乐道。那会儿,副食品市场总是熙熙攘攘,热闹得像赶庙会。

    副食品市场的售货员也很光鲜,发型是代表,一根麻花大辫盘起来,或齐耳短发,或微烫卷发,头上戴着白工作帽,身上穿着白工作服,面带笑容,对童叟顾客,公平合理,不厌其烦。市场里面除了药品外,几乎啥都有。单从他们的分工就能看出来,有调味组、水果组、蔬菜组、烟酒组、大肉组、水产组、糖果组等,每个组的地盘和容量足以和现在的专卖店相媲美。据说,当时有售货员的孩子去市场玩,闭着眼睛随处走,凭空气里的味道,都能找见正在工作的妈妈。

    副食品市场里面的光线不是很好,打开天窗能改善不少,阴雨天气就得点灯。即使这样,无论柜台还是货架上的商品,一眼望去都清清爽爽的,琳琅满目,香味各异,在那个缺吃少穿的年代,来这里上班简直是种享受。

    70年代初,市场成立了糕点加工部,很多点心品种可以自行生产。那时食品厂家比较少,节日为了给职工发放福利,不少单位都选择来这里采购。比如中秋节,月饼订单大笔到来,至少前一个月,厂里连续加班都忙不过来,需从各组抽调人力应急。临近过节,很多个人也会来市场凭供应票号买月饼,排队自然是避免不了的,长龙般的队伍弯弯曲曲,很有趣。

    市场里的许多柜台上,时常摆放着一架算盘,一摞包装纸。买好的糕点用麻纸包住,再用细细的麻绳一绑,走人。市场内的果蔬和海产也不少,各人根据自家经济条件消费,高中低档的都有,备受青睐。

    山西晚报记者 郭志英

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