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吕梁牛肉真“牛” 全市肉牛养殖户达到4000多户
编辑:刘芳      责任编辑:刘芳     2018-10-09 08:43:57       来源:吕梁电视台

导语:肉牛产业一直是我市传统优势特色产业,近年来,我市先后启动实施了“黄牛改良”“关帝山片区肉牛养殖工程”“退耕还草”“粮改饲”等一系列扶持肉牛养殖发展的重点工程项目,肉牛产业已成为我市畜牧发展的四大主导产业之一。

吕梁台记者 陈然:各位观众,这里是第二届吕梁名特优功能食品展销会暨首届农民丰收节的现场,我现在所在的位置是本次展销会的畜产品展区,这次活动共有15家畜产品企业进行参展。

吃的是中草药,喝的是山泉水,我市肉牛养殖走生态化路子,生产加工的牛肉质优味美,“贤美”“关云长”等牛肉品牌相当地牛。

参展商:深加工的这个关云长休闲系列,在线上线下卖得挺好,符合咱们现代人的特点,这个牛肉吧它主要是没有脂肪,拆开一看全是肉。

美味的牛肉吸引了众多前来参观的游客品尝、购买,尤其是小朋友们,这种小袋装的休闲食品更是挡不住的诱惑。

小朋友:好吃,跟牛筋差不多,从来没有吃过的东西尝一尝,非常好吃。

参展商:关云长牛肉一直是线上比线下卖得好。政府给我们搭建这个平台,我们希望通过这次机会,让更多的人了解关云长牛肉。

近年来,我市不断加大投入力度,积极创建“标准化示范场”,加快转变生产方式,形成了以关帝山片区为核心区域的肉牛养殖、加工基地,全市肉牛养殖户达到4000多户,年出栏100头以上肉牛的育肥场达450个,肉牛养殖小区发展到36个。截至2017年底,全市肉牛存栏22.04万头、出栏14.43万头,全市牛肉产量2.1万吨,产值达到28亿元,肉牛产业已成为农业增效、农民增收的重要渠道之一,特别是我市文水县,已经成为全省肉牛养殖和加工大县。

文水县农委副主任 陈光:畜产品养殖和加工,不单在吕梁在全省都名列前茅。特别是这十几年以来的发展,涌现出了“大象”“锦绣”两个国家级龙头企业,还有“胡兰乡”等四个省级龙头企业。刘胡兰镇被农业部今年评定为“全国农业产业化强镇”。

吕梁台/朱旭青 薛亚飞 韩静 陈然 赵伟伟

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