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孝义:家有喜“柿”
编辑:刘芳      责任编辑:刘芳     2018-10-11 16:48:22       来源:孝义广播电视台

寒露已至,秋叶翻红,当前正是柿子成熟的时刻。孝义兑镇镇新民村是该市牛心柿的主产区之一,走进村里登高远望,柿林漫山遍野,柿子橙红相间,这是收获的季节,更是山乡最美的季节,一起来欣赏。

天高云淡,空气通透,金秋是北方最美的季节。

道路旁,农家小院前,层峦起伏的山涧峰顶,柿子无处不在,丰收的景象尽在眼前。

一串串橙红或鲜红的柿子迎风摇曳,阳光穿过柿叶的间隙随影而动,柿子、柿叶相辉映、相配衬,分外俏丽。 层林尽染,犹如红色的海洋,陶醉在这美好的景色之中,心旷神怡,美不胜收。

不久之后,当秋风带着寒冷让柿叶全部飘落,柿子将留在枝头,色彩更为鲜艳,那时,柿子便熟透了。

秋林黄叶晚霜严,熟蒂甘香味独兼。含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C,维生素、糖分比一般水果高1~2倍,因而柿子享有“果中圣品”的美誉。绵软的柿子去皮入口,甘甜送给味蕾。更多时候,这些柿子会被制作成柿饼等珍馐,借着“互联网+”的力量,通过电商走向大江南北,这些经劳动和智慧成就的美食,将带给人们独特的味觉体验,分享来自孝义山间的自然馈赠。

层林尽染的枝头美景,终将丰盈农民们的口袋,化为他们脸上的笑容,满满都是获得,都是幸福!

记者/振东 彦杰

孝义广播电视台

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