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方山县马坊村:家门口建起辣椒厂 挣钱顾家两不误
编辑:刘芳      责任编辑:刘芳     2018-11-30 10:08:38       来源:吕梁电视台

辣椒酱是老百姓喜闻乐见的一种调味品。在方山县马坊镇马坊村,依托着传统辣椒酱加工工艺,几十户贫困户在这里脱了贫。辣椒厂也成了老百姓致富奔小康的新盼头。

今年53岁的白聪平是辣椒厂的炒料工人。60斤辣椒,他要翻炒近一个小时才能出锅。冬天是炒制辣椒的好时节,每天有8锅辣椒从白聪平的手中被炒制出来,这些辣椒会被装到1200多个瓶子中,供往全省的各大超市。靠着这份炒制辣椒的技术,白聪平每天能挣到120块钱。

员工 白聪平:辣酱厂工资能保障,每月都能结账,到了其它地方三四个月拖欠工钱,生活不了。这里收入也跟上社会的水平了,一个月三千四五。

31岁的王静因为有三个孩子要照料,没有办法出门打工。自从辣椒厂开办后,王静就应聘到家门口的厂子里,给辣椒做配料。

员工 王静:我是厂子开了就进来的。以前打些散工,这里就近,家庭贫困,又能照顾家里。这里的工作也干了,工资一天是70元,没什么苦,基本就是配齐料,里面用的成分的料,按比例配好,人家炒出来。这里误不了,家里也误不了,比其他地方的时间轻松一点。

在这家辣椒厂,像白聪平和王静这样的贫困户还有23人。从备料到炒制再到装瓶,每个贫困户各司其职,在自己的岗位上用双手创造财富。男工每天120元,女工每天70元,这样的收入也让贫困户走上了脱贫致富的道路。

经过几年的发展,老传统辣椒制品已经远销省内外,成为了马坊村脱贫致富的摇钱树。未来,他们还将通过辣椒种植订单农业的方式吸引周边的贫困户加入到这条辣椒产业循环链中,争取带动更多贫困户脱贫致富。

山西老传统红辣椒制品有限公司经理 郝飞飞:我们计划在2019年跟周边村镇签订合同,就是我们公司提供种子,提供技术,征用贫困户土地,种植辣椒,在秋天丰收以后达到公司要求以后,全部收购贫困户的辣椒,希望达到共同富裕,这也是我们的目的。

小小的辣椒酱,在撬动产业的同时,也成了增收致富的敲门砖。相信在后续辣椒订单产业的推动下,马坊村的辣椒事业一定会越做越红火,这里的村民也会靠着辣椒过上更红火的日子。

第一民生/晓云 刘涛

 

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