6月10日上午，山西省市场监管系统食品生产安全监管现场教学活动在侯马旺旺食品有限公司召开。省市场监管局二级巡视员李成瑞、省市场监管局食品生产安全监管处处长高有贵、侯马市政府副市长王勇、侯马开发区党工委副书记、管委会副主任崔玲玲、侯马市市场监管局局长高松等出席开班仪式。来自全省各市市场监管局分管食品安全工作的领导、食品生产安全监管科科长、全省各县（区）业务骨干共计150余人参加了此次培训。
现场教学活动采取会议现场与企业生产车间视频直播的方式，分两部分进行。第一部分围绕《食品生产监督检查组织与实施》的规定内容，由侯马市市场监管局监管人员按照《食品生产日常监督检查要点表》内进货查验结果、生产过程控制和贮存及交付控制等26项内容对企业进行了现场模拟执法教学。第二部分由侯马旺旺食品有限公司演示了《食品生产企业自查组织与实施》的规定落实，针对现场模拟检查中企业存在的问题和不足，制定实施整改措施。使与会人员更为直观领会了食品安全监管的全过程，现场教学活动取得了圆满成功。
侯马市市场监管局组建成立一年来，高度重视食品安全工作，不断健全完善食品安全监管体系，把控源头关键环节，通过坚持高位统领创建、加大投入保障、强化动态监管、规范生产经营行为、推进社会共建共治等措施，推动企业落实主体责任，筑牢全程监管防线，形成了全社会关注食品安全、共建共享食品安全的浓厚氛围。
[编辑：张晶晶]
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