田秧荧:技能培训让我的日子有了“奔头”

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黄河新闻网吕梁讯 田秧荧,今年32岁,老家临县,现在在离石生活,孩子们都在上小学。以前家里还有年迈的公公婆婆需要赡养,只能在家务农,农闲时偶尔做些苦力活,一年下来也挣不了多少钱,日子过得紧紧巴巴。现在靠着政府免费技能培训的好政策选择了自主创业,开起了小饭馆,日子过得红红火火。

以前,她经常为孩子们的学费、生活费和老人们的医药费发愁。记得以前每到开学季,为了给孩子筹学费,跑遍了所有的亲戚,说尽好话,才能借到学费,让孩子们去学校报到。开学后,还要为孩子们每月的生活费奔波,那时候真的不知道这样的日子什么时候是个尽头。

为了改善家庭生活状况,她萌生了开店做生意的想法,但是一没经验、二没技能,思想很矛盾也很犹豫,无助的她陷入了迷茫。后来经人介绍,在长治路贝亲学校参加了第一期中式烹调师培训。

举办免费技能培训,目的就是掌握一些技艺,改变自己的生活,加快脱贫致富。她当时想,孩子都上学去了,自己在家里也没事干,不如去试一试,一方面想提高自己的厨艺水平,另一方面,因为没有技术,只能干些杂活。她想,如果能够学到一技之长,自己能轻松点,而且还能提高收入。

在培训期间,她每天早早地起床,孩子们都去上学之后,就马上赶到学校参加培训学习。每天她是到校最早的学员,坐在第一排,专心听老师讲课,认真做学习笔记。一天的培训结束后,回家做完家务再复习当天的学习内容。实操过程,她站在老师旁边,仔细看老师怎样操作,默默的记住操作要领,轮到学员自己动手,她总是认真地做好每一道菜,学员们在品尝试菜后,她不断地问他们口感怎样,把大家的建议收集起来取长补短。

短暂的培训学习很快就结束了,她不仅提高了自己的厨艺水平,还改变了就业理念。去年,经过和丈夫商量,准备自己开个门店,在吕梁学院租了一间的门面后,办了营业执照等手续,置办了桌椅、碗筷等用具就正式开门营业。刚开业时,每天只有五六个顾客来吃饭。她知道,万事开头难,只要努力,生意一定会越来越好,她征求顾客对菜品的意见和建议,不断琢磨厨艺。现在顾客越来越多,每日净收入也不少,虽然辛苦些,但比起以前收入翻番,真的是幸福多啦!

“技能脱贫培训,给我的家庭生活带来了希望。”田秧荧感慨道,如今,她生活充实,收入稳定,日子越过越好。非常感谢的就业技能培训,依靠政府的扶持政策,过上了好日子!她相信,只要肯吃苦,日子肯定会越来越好。说着,田秧荧皱着的眉头渐渐舒展。(讲述人:田秧荧  记录人:张晋晋)

[编辑:梁燕则]
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