临汾市学生篮球锦标赛在侯马市举办_吕梁频道

8月15日至19日，临汾市学生篮球锦标赛在侯马市举办。此次锦标赛共有50支参赛队伍，参赛人员达一千余人，无形中给餐饮安全工作带来了一定的压力。

为切实做好赛事期间餐饮食品安全等安全工作，侯马市市场监督管理局召集各相关业务股室、各基层所、分局负责人，提前召开风险研判会，重点针对疫情防控、餐饮食品安全等工作进行了安排部署，同时明确重点区域、重点场所、重点环节，结合近期开展的全市夏季食品安全专项整治和疫情防控相关措施的落实，细化责任、科学分工，抽调人员由分管食品安全的王伟副局长带队，积极与大赛组委会沟通对接，采取有效措施全力保障赛事期间食品安全相关工作。

赛事期间，市场监管局抽调精干力量24小时派驻值班，现场实地对餐饮接待单位进行预防性监督检查，督促指导原辅料采购、验收、贮存、加工、制作等环节，对运动员食谱严格事先审核，杜绝使用高风险食品；同时要求餐饮接待单位认真落实疫情防控各项措施，加强场所环境和餐饮器具的消毒清洗，有效确保了赛事期间餐饮安全万无一失。（李海锋）