品种齐全的兴县杂粮（霍芮 摄）

兴县地处黄河流域中游腹地，山西省西北部，吕梁市西北端。辖15个乡镇，30万人口，面积3168平方公里，是山西省内面积第一县。兴县历史悠久，早在新石器时代辖区内就有人类繁衍生息，北齐时期设县始称蔚汾，明洪武二年（1369年）改称兴县至今，寓“繁荣兴盛、兴旺发达”之意。兴县，是抗日战争时期晋绥边区首府所在地，是“对党忠诚，无私奉献，敢于斗争”吕梁精神的发源地。

近日，记者走进兴县，对 “小杂粮”产业进行了深入细致的调研采访，诠释解密能源之都的农业经济在吕梁兴县如何实现强县富民。

自2017年以来，兴县紧紧围绕打造“精品杂粮”的目标，把发展以小米为主的杂粮产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的支柱产业，全县谷子种植面积达到14万亩，产量6000万斤以上，辐射带动35296户、10万多人口增收致富。

兴县辖区内梁峁起伏、沟壑纵横、土层深厚、四季分明，非常适合杂粮生长，杂粮种植历史悠久、品种丰富、品质优良，目前全县粮食种植面积54万亩、产量1．8亿斤。兴县杂粮滋养了一代代勤劳善良、奋力拼搏的兴县人民，造就了一道道营养丰富、可口美味的杂粮美食。特别是兴县小米米粒饱满，口感细柔润滑，富含多种微量元素，粗蛋白含量、总氨基酸含量均高出市场普通小米10％以上，粗脂肪含量高出30％以上，锌含量高出普通小米50％。

这几年，兴县实施“特”“优”“高效”发展战略，拓展农业多种功能、挖掘杂粮多元价值、推进产业融合发展。大力支持杂粮产业做大做强，杂粮种植面积稳定达到40万亩；大力扶持培育农产品加工业，提高产品附加值，省级农业龙头企业达到8户、市级龙头企业达到17户，“清泉醋业”等一批围绕杂粮加工的农业龙头企业规模持续扩大，“山花烂漫”“晋绥农林”挂牌上市“晋兴版”，杂粮产业链产值突破10亿元，杂粮收入占农民种粮收入的83％，占农民人均可支配收入的55％，杂粮产业成为了兴县百姓致富增收的主导产业，“兴县杂粮·中国好粮”成为了兴县的又一张金色名片。

记者在田间地头与农民朋友算了一笔杂粮增收的明白账（霍芮 摄）

兴县属于中海拔、中纬度地区，光热充足、气候凉爽、昼夜温差大。河流水力资源丰富，主要有岚漪河、蔚汾河、湫水河三条河流，年平均降水量500毫米左右，全年无霜期约120天—170天。土壤以灰褐性质为主，pH值显碱性，多为沙壤土，透气性好，含钾高，微量元素全面而丰富。独特的地理环境与自然条件，为谷子、高粱、豆类等杂粮生长提供天然良好条件，生产的杂粮种类全、品种优、品质好。特别是名优品种多，如中部地区的“晋谷21号”谷子、“晋杂38号”高粱、大明绿豆，沿黄地区的豇豆；东山地区的莜麦、红芸豆，名扬晋西北；黑谷子、黑芝麻、黑大豆、黑黍子等四黑杂粮、大明绿豆、豌豆、荞麦、肾型黄豆、红小豆等特色杂粮，是一个较完整的天然基因库。2014年以来，兴县累计认证“三品一标”农产品169个，其中无公害产品40个、绿色食品73个、有机产品54个、地理标志产品2个。2022年兴县与中国农科院作科所合作，创建了200亩杂粮种业试验示范基地，初步筛选出适宜兴县种植的24个杂粮品种，尤其是中谷19号和中谷25号增产幅度明显。2023年继续加强与中国农科院作科所合作，通过“科技支撑＋龙头企业＋基地＋农户”的发展模式，建成5000亩杂粮种业基地和20万亩绿色杂粮基地。同时成立了晋绥杂粮研究院和院士专家工作站，正在规划建设晋绥杂粮博物馆、现代杂粮产业示范园、杂粮特色小镇和杂粮交易市场，兴县正由杂粮生产大县向种业大县迈进。

兴县积极培育壮大市场主体，共培育“山花烂漫”“清泉醋业”等5家省级杂粮加工龙头企业，“吕梁农业”“二十里铺酒业”等4家市级杂粮加工龙头企业，打造出“山花烂漫”“晋兴红”“晋绥黄河湾”“晋绥红土地”“吕粮英雄”“清泉”“卧牛岭”等杂粮产品品牌，县域龙头企业生产的小米产品约35种、杂豆50种、杂粮面25种、杂粮面条10种、食用油15种、老陈醋60种、白酒45种。“山花烂漫”牌小米荣获第十八届、第十九届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会金奖和第七届中国（山西）特色农产品交易博览会金奖，畅销全国多个地区。“清泉”老陈醋荣获中部六省名牌农产品证书，销售网辐射至华北、华南、西北并出口美国。

记者走进清泉醋业，聆听五代人三百年的传承故事。（席兆平 摄）

兴县杂粮的发展，走过了不平凡的奋斗历程，兴县孕育了杂粮的发展，杂粮见证了兴县的传奇。在这个创新创业的过程中，农业农村部，山西省委、省政府，吕梁市委、市政府及相关部门、科研院所、商会协会曾在项目对接洽谈、难题解决协调、杂粮品牌推介等多方面给予兴县莫大的支持。目前，兴县已被命名为中国杂粮之乡、山西杂粮之乡、山西杂粮美食之乡、山西杂粮好食材基地；今年7月和9月，兴县分别成功举办第八届中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西（兴县）杂粮面食文化节、2023国际小米学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国（兴县）首届杂粮产业博览会，再一次荣获“中国兴县杂粮美食之乡、中国杂粮地标美食城市和中国杂粮好食材基地县、山西优质杂粮之乡”等荣誉称号。

兴县在落实国家、省、市各项支农惠农政策的基础上，仅2023年就投入5000余万元衔接资金，为种植户提供优种、肥料和播种机具，对杂粮产业发展的关键环节进行扶持。持续强化农业保险保障作用，实现了杂粮灾害险全覆盖，探索建立具有兴县特色的谷子价格险，进一步增强了“三农”抵御自然灾害和意外风险的能力。鼓励企业和合作社设立农产品直销店，在县级城市、市级城市、省会城市和北上广等一线城市设立农产品直销店的，分别奖补2万元／个、5万元／个、10万元／个、15万元／个，2022年对5个省级直销店和8个市级直销店共奖补90万元。组织农产品加工龙头企业、合作社参加全国、省、市特色农产品交易博览会，加大产品展销、招商引资、农副产品推介力度。以打造“立足兴县本土、深入三晋腹地、面向全国范围”的品牌影响力，在吕梁、太原、北京的公交线路、高速口、火车站、飞机场及各大媒体渠道持续开展品牌营销推广活动，进一步巩固并拓展了兴县杂粮品牌的宣传效应，助力“兴县杂粮 中国好粮”的县域健康名片走出三晋大地，响彻全国。（记者 席兆平）