乡村旅游是乡村产业中的重要特色业态，如今越来越多的乡村旅游资源被“激活”。柳林县薛村镇北焉村就走出了一条“农旅融合”新路子，依托自然环境优势、地方特色优势，不仅发展壮大了特色产业，还发展起乡村旅游，农旅融合的步伐进一步加快，成为经济发展的新引擎。
五一黄金周期间，在柳林县黄河岸边，薛村镇北焉村村民车探海正在忙着接单送菜，他要摘下最新鲜的蘑菇，送往村里的各个饭店，车探海告诉记者，送货的速度直接影响着蘑菇的口碑和价格。
车探海是村里有名的蔬菜种植户，以往他的蔬菜唯一的销路就是一小时车程的县城，而现在，一半的蔬菜都能被本村的农家乐消化，运送时间也只需要5分钟。跟随老车，我们来到了附近的一家农家乐，在这里，仅仅二十分钟，一道美味的干炸蘑菇就上桌了。
郝明光做了20多年的厨师，交流中他拿出一张农家乐的菜单给我们介绍，随着游客的增多，他们在菜单上也新增了很多有特色的本地菜。
本地菜需求量增加的背后，也是当地菜农们观念的变化，以往很多村民外出打工，随着家乡农业补贴的好政策逐步深入，如今，越来越多的人选择回乡发展。
以农促旅，以旅兴农，农产品带火了北焉村旅游市场，再加上山西省黄河1号旅游公路穿境而过，地理位置优越，黄河岸边的文化旅游产业优势也慢慢凸显。（柳林融媒记者 闫伟）
[编辑：梁燕则]
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