随着春季开学的到来，汾阳市场监督管理局积极行动，成功举办2025年春季开学校园食品安全能力提升培训会，全力保障师生“舌尖上的安全”，深入推进“听民意办实事”项目。
校园食品安全关乎千家万户，责任重大。在此次培训会上，汾阳市场监督管理局着重强调各学校要真抓实干，将食品安全校长负责制和食品安全主体责任切实落到实处，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，同时持续强化学校食品安全及膳食经费管理，不断完善长效管理机制，为校园食品安全提供坚实保障。
培训内容丰富且实用，涵盖《山西省校园食品安全管理手册》《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和标准规范。与会人员聚焦汾阳市学校食堂实际情况，深入学习国家相关法规、学校食堂日常经营要点以及日常监督检查重点环节，并就落实食品安全“两个责任”、健全“日管控、周排查、月调度”等制度记录展开深入交流与学习。
会议要求各学校提高认识，加强食品安全教育与日常管理。在开学前，各学校需积极履职，认真开展自查自纠，做好食材查验、设备设施维护、餐饮具清洗消毒等工作，及时消除食品安全隐患。此外，还要进一步明确食堂管理要求，组织从业人员培训，增强其责任意识与风险意识，全面提升校园食品安全管理水平。
此次培训为新学期校园食品安全工作筑牢了基础，也体现了汾阳市场监督管理局守护校园美好“食”光的决心。未来，汾阳市将持续发力，确保校园食品安全工作常抓不懈，让师生吃得放心、吃得安心。（记者 刘小宇）
[编辑：冯小慧]
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