离石餐饮领军企业东方百合大酒店停业抗疫情
黄河新闻网吕梁讯：（高淑芳）随着“武汉新型冠状病毒肺炎”病毒疫情曼延扩散，已经确认此种病毒可以人传人，时刻危及人民的生命安全，1月25号国家多省市启动重大突发公共卫生事件一级响应，随后吕梁市人民政府于1月26日零时起发出通知正式启动一级响应。坚决防止疫情在餐饮行业扩散传播，是李海明看到通知后的第一个想法。
东一顺酒店与东方百合大酒店立足大局、众志成城，宣布2020年1月27号至2月9号暂停营业，积极承担此次疫情损失，助力打赢疫情预防狙击战。
面对疫情 有效布防
“作为吕梁市酒店餐饮协会会长的我首先组织提出全市餐饮企业暂停大型聚餐接待的倡议，要求把群众的生命安全健康放在第一位，为打赢这场疫情防控攻坚战做出餐饮人的贡献。”负责人李海明坚定地说道。
紧急召开东一顺酒店、东方百合酒店高层会议，迅速成立了疫情应对小组，要求：各店预定台及时通知顾客退订预定桌饭和定金，同时做好善后解释；针对员工做出放假科学合理安排；成立酒店管理人员值班制度，回访顾客、定期消毒、科学安排酒店准备食材存放处理等工作；开展半成品菜外卖业务，服务市民在家不方便采购准备的就餐需求；各店门前开展酒店新鲜食材成本价服务市民活动，首先降低企业损失，其次可满足市民采购难的需求；酒店积极组织培训，认真履行好对疫情防控的工作。
面对损失 咬牙承担
春节期间是餐饮消费的黄金季节，餐饮企业是一个民生行业，不仅关系到民众的一日三餐，在解决就业方面更有积极的重要作用，疫情的发展让餐饮企业“三高一低”的经营压力更是雪上加霜，停业关门状态让该餐饮企业遇到了更大的困难和挑战。
李海明还告诉记者，“我的两个酒店（东一顺酒店和东方百合酒店）基本食材是按照正月十五左右备货的，所以此次疫情发展，食材损失比较严重！同时两个酒店春节期间顾客预定好于往年，每天大约有两百桌左右顾客消费的直接损失。按照每桌营业额800元平均，每天大约损失16万左右的营业额。通常企业春节期间的营业利润整体占比全年的1/3左右。”
疫情无情 企业有爱
“疫情之下，我们必须有大爱和担当，积极响应国家号召，暂停营业，阻断聚集，舍小家顾大家，面对疫情不能聚集聚餐，做到不流动不聚众。”李海明激动地说道：“这是我作为餐饮人为防控疫情扩散能做出的牺牲和贡献！” “经营食品就是经营良心”是该企业一直秉承的理念，在国家需要的时候把市民和员工的生命安全和身体健康放在首要位置，同时承诺拒绝烹饪野生动物，严格执行国家食品卫生要求标准，为食客做放心餐、健康餐、营养餐！
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