王凤云摄

云卷云舒日复日，花开花落年复年。转眼又到了收获的秋季，田野里，苹果涨红了脸，石榴咧开了嘴，梨树笑弯了腰，桃儿羞红了面，红枣映红了山.....这就是秋，一个令人痴迷向往的季节。桃三李四杏五年，枣树当年就还钱。秋天最中意的便是红枣，红枣没有其它经济作物的矫情，耐寒，且相对不需过多的照看，凭借自己的坚韧便能奉献累累硕果，当年栽种当年收获，挂满枝头的红枣更像是一颗颗红玛瑙，使人赏心悦目。

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世界红枣看中国，中国红枣在北方，北方红枣说柳林。我国是世界上枣树种植面积最大的国家，在世界红枣生产和贸易中占有绝对统治地位，是世界上唯一出口红枣的国家，2017年全球红枣产量为876.75万吨，我国红枣产量就达到了852.20万吨，97%以上的红枣产于中国。我国的枣树资源分布也相对集中，新疆、陕西、山西、山东、河南、河北是我国枣的主产区，合计产量占全国总产量的87%。这些地方的枣都各有特色，产地不同，品质各异，其中最出名的产地便是被国家农业部命名为“中国红枣之乡”的柳林。

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柳林红枣已有1300多年的历史，以品质好、产量高而闻名。柳林县产枣区昼夜温差大，气候干燥，有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。有28万亩红枣林的柳林县，红枣产量高，是重要的红枣生产基地。全国最大的红枣交易市场，也设在柳林。柳林红枣生长于黄河沿岸，颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素有“人参果”之美誉。

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色鲜、肉厚、核小、糖分大、味甘美、耐储藏是柳林枣的特性，柳林红枣还是补脾益胃的滋补佳品，其中的微量元素是经过科学检验的，柳林红枣每百克干枣中含总酸0.96%、维生素C7.34毫克、维生素B21.4毫克、铁0.91毫克、钙58.1毫克、镁37毫克、钠6.38毫克、磷61毫克、18种氨基酸总量2014毫克，发热量309大卡左右。对高血压、冠心病、肝病，均有一定疗效。

黄河日夜流，红枣年年有。随着时光的沉淀与岁月的变迁，“柳林”与“红枣”这两个词已是密不可分，柳林赋予了红枣适应生长的环境，红枣也成为了柳林的“代言品”，民歌云：“柳林木枣实在好，一树能打几栲栳。肉厚皮薄好味道，支援出口搞外贸”。

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如果在红枣成熟的季节选择到柳林旅游，你一定会为枣林的壮观而喜不自禁，漫山遍野的“红玛瑙”会让你心花怒放，还能观赏到枣林蔽目、树荫翳日之盛景，那压满枝头的枣儿，颗颗喷红吐焰，红映河谷，香溢山乡，准教你馋涎欲滴，流连忘返。时下正值秋收季节，柳林将于9月29日至30日举办“柳林县第二届红枣文化节”，爱枣人士，咱们相约柳林，同去，同去！