在交口县水头镇水头村的亨泰种养殖专业合作社大棚内，香菇长势喜人，不少人正忙着采摘香菇，温振凯在旁边交代摘菇时应该注意的事项。
“一人富不算富，大家富才是真的富。”这是交口县水头镇的年轻小伙温振凯说过的一句话，他是交口县亨泰种养殖合作社负责人。2009年，他积极响应县委、县政府的号召，成立合作社，发展香菇种植，带动周边贫困群众脱了贫，致了富，成为当地的脱贫致富带头人之一。
建档立卡贫困户王鹏燕深有感触地说：“我在香菇厂干了有三年了，在这里吧总能赚点零花钱，一天能挣80块钱，也能减轻点家庭负担，也捎带能管了孩子，能顾了家。”
亨泰种养殖专业合作社成立于2009年，开始一直以养鸡为主，为了清洁环保，2017年选择转型种植香菇，刚开始尝试种植了4万棒，一年下来收益还不错，温振凯便想着扩大生产规模，经过几年的发展，亨泰种养殖专业合作社效益越来越好，这让一直处于尝试状态的温振凯吃了“定心丸”。
温振凯说：“到今年香菇发展到6万棒，产量一棒就是一斤的产量，总产量下来也就是个6万斤左右，香菇的平均价格能卖到4块钱左右，收入有24万，除过开支，一年下来也能盈利十一二万左右。”
虽然在发展香菇种植中遇到不少困难，但是他主动克服，都会迎刃而解。凭着香菇种植致富的温振凯，他时常说自己富不算富，大家富才是真的富。他不仅带动贫困户积极参与到合作社中，并吸纳了周边闲散劳动力就业，有正在上大学的暑期生，还有年龄较大的老人，让他们可以有一份工作，减轻家庭负担。
建档立卡贫困户李金贵说：“我今年70岁了，在香菇厂干了三年了，在香菇厂有什么零碎的活我就去干，能干什么我就干什么了，老板也不嫌弃我，一个月能赚一千八九，拿回去也够我们老两口生活了，也不用麻烦家里的孩子们，自己就能养活了自己。”
大学生郭泓励说：“我是在外面上大学，然后是暑假放假回来了，在家里也没事干，然后就在这找了个工作，在这里上班，体验一下上班的辛苦，这几天工作下来觉得还是要好好上学。”
大学生温芝瑞说：“我是在西安上学，回了交口，来蘑菇厂体验一下上班的辛苦，同时也减轻一下家里的负担，然后也给自己挣点零花钱。”
现在的亨泰种养殖专业合作社在温振凯的带领下发展势头非常好，温振凯信心满满地告诉记者，下一步将在原有香菇产业发展的基础上，与乡村振兴战略相结合，真正将香菇产业发展成一项富民产业。合作社在发展香菇产业、木耳产业的同时，结合水头镇、水头村委打造生态园项目，建一个香菇采摘园、木耳采摘园，把合作社做大做强。（记者 惠爱宏）
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