春节临近，空气里弥漫起年的味道。街上热闹了，卖炮摊上会传出噼里啪啦的鞭炮声，卖年画摊上可以欣赏到妙趣横生的故事，卖食品摊上可以尽情地＂卖眼眼食”（看着美味解馋）……家里也更有吸引力了，会不时地蹦出一些好吃的年货，少不了的是核桃、大枣、柿饼、糖蛋蛋，还会不时飘出烧肉，炸丸子的喷喷香味来。

家乡习俗，过年必吃莜面梏栳栳，家乡人称之为“抱扎扎”。在家乡，推莜面石板是家家必备的，推莜面也是主妇们的拿手好戏。先用沸水和面，再将和好的莜面蒸至半熟，取出的热莜面在石板上搓成尖塔状，稳放在反扣的碗底之上，掐一小块莜面团，在石板上稍搓长，用手往下推压，推成薄薄的面片，轻轻卷起，在食指上缠绕，卷成小卷，直立于笼屉上，一个挨一个齐刷刷地站着。从上往下看，似蜂巢一般，甚是好看。这与其说是做饭，不如说是一种地地道道的农家艺术。

莜面蒸上锅，一应调料摆上桌，孩子们期盼的时刻终于来到。正午十二点，大人边念叨：“上天言好话，下界保平安。”边把买回的饧（家乡话读xi）蛋蛋在灶君神像上粘糊，意为封上他的嘴，不可胡言乱语。这时必得到院里放一大麻炮，显然是封嘴炮了。天地间发出一道闪光，接着是咚一声响，我的心揪起来了，生怕爆没了声息，直待听到啪的一声之后，心才落到肚里，为的是炮响两响才吉利。与此同时，震耳的声音从四面八方传来，空气里散满了淡淡的火药香，显出新年将到的气象来。孩子们捧上了各自分得的饧蛋蛋，迫不及待地舔一舔，放到嘴里吮一吮，任丝丝甜味侵入心脾。性急的孩子会咬一口，牙就被粘住了，既好吃又很有意思。哪里还会想，灶君的嘴被粘上了，坏话不得讲了，好话也说不出口了。

放炮回来，掀开锅盖，热气腾腾的莜面搬出锅，取意生活蒸蒸日上。一家人围坐炕上，扑鼻的莜面气味混和着肉蘸料的香味钻入鼻孔，令人垂涎。挑一筷子梏栳栳放入备好的调料里，一翻一折，美味的碎肉块粘到了梏栳栳上，夹一筷子入口，真是美味无比。吃罢，舀一碗蒸锅里的水，是为原汤化原食，定要喝个大汗淋漓，一年的疲劳化为乌有，只剩下舒坦二字了。