交口县的一家农牧业公司为解决百万头生猪养殖粪便排放的问题，通过外出考察，科学研究，引入新品种水芹菜，采用鱼菜共生生态养殖，将渔业和种植业有机结合，实现池塘鱼菜生态系统物质循环，互惠互利。
交口的冬季格外寒冷，但是在南山百世食安的大棚内却温暖如春。记者看到，水面上的芹菜葱郁嫩绿，呈现出一道亮丽的风景，村民正忙着整理散乱的水芹菜和清理大棚内的卫生。
贫困户陈双全：南山百世食安引进水芹公司，我也是南山村的贫困户，投了5万块钱，我还在这个水芹公司铺地膜倒栽芹菜，可以挣个零花钱，年底还可以分红，我也挺高兴。
为了有效治理养殖场的后续污染，公司曾想方设法，建立了粪便排污池，但是考虑到排污成本高和环保问题，只能另寻出路。在县农委的大力支持和村“两委”班子、村民的共同努力下，最终探索出了一种“鱼菜共生”的生态型可持续发展农业新技术。
南山百世食安农牧业有限公司总经理李智：我们带领南山村的群众去江苏宿迁进行了实地考察，最后结合专家的意见和当地的实际情况，成立了开拓者水生蔬菜有限公司。
鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，水面种芹菜，水下养鱼，粪便及时被水芹吸收，水体净化，还可增加水溶体氧量，有利于鱼和水芹菜的生长。从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效益。
开拓者水生蔬菜有限公司的成立，采取“公司+农户”的形式，鼓励村民积极参与，入股分红，不仅带动贫困户持续增收、稳定脱贫，而且拓宽了村民的就业渠道，帮助贫困户在家门口就业，也激发了他们的内生动力，增加贫困户的自我“造血”功能。
交口县南山村村民小组长李小平：水芹产业引进南山村以后，人们积极参与。现在有13户拿钱入股的人。每股五万还有八户是土地流转入股。大家非常看好这件事。而且现在还带动了24户贫困户在这里打工，做零工。村里非常看好这件事。
交口台/穆艳丽 李海凤
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