侯马市场监督管理局开展全市冷链食品安全专项检查_吕梁频道

为坚决防范新冠肺炎疫情通过冷链食品输入风险，连日来，侯马市市场监督管理局在全市范围内开展冷链食品安全专项检查。

此次检查以经营冷冻肉品交易的农贸市场、冷库、超市冷链环节为重点，在前期全面排查食品从业人员疫苗接种的基础上，持续督促各冷链食品从业人员进行定期核酸检测，并对人员体温检测、环境消杀、卫生清洁、场所通风及个人防护等疫情防控措施进行现场检查指导。

在检查中，执法人员还要求各冷链食品经营户克服麻痹大意思想，严格落实食品安全主体责任，严格落实索证索票制度，严格执行总仓管理制度，建立完善冷链食品进出货台账，详细记录货品名称、来源、规格、数量及上下游商户名称、联系方式等信息，切实把各项疫情防控措施落实到位，确保全市进口冷链食品“存量清零，增量为零”，确保产品质量合格、来源可查、去向可追。